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Le titulaire de ce diplôme participe et encadre le service en restaurant.
Il travaille en restauration commerciale, en hôtel restaurant ou résidence hôtelière mais aussi en établissements de luxe ou dans le tourisme.
Il assure le service en restaurant, il participe à la réalisation d’une carte de restaurant, il accueille et prend en charge la clientèle.
L’accent est mis également sur l’apprentissage des langues étrangères.
En bac pro Commercialisation et Services en Restauration il y 22 semaines de stage sur les 3 années dont un stage dans des structures alpines (en terminale).
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