Le Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration
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Commercialisation et Service en Restauration

Le Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restauration est un diplôme qui prépare à l’arrivée dans le monde professionnel mais aussi à la poursuite d’études vers un BTS ou une mention complémentaire. La relation au client est essentielle dans ce Bac Professionnel qui convient à tous les jeunes ayant le sens du contact.

Le titulaire de ce diplôme participe et encadre le service en restaurant.
Il travaille en restauration commerciale, en hôtel restaurant ou résidence hôtelière mais aussi en établissements de luxe ou dans le tourisme.
Il assure le service en restaurant, il participe à la réalisation d’une carte de restaurant, il accueille et prend en charge la clientèle.
L’accent est mis également sur l’apprentissage des langues étrangères.

Compétences
Bonne organisation
Aptitude à communiquer
Sens de l’esthétisme
Capacité à travailler en équipe
Public des étudiants pour une formation assp
Diplôme
Élève sortant de :
3ème, 3ème Prépa Pro
CAP
Seconde Générale et technologique
Qualités
Être motivé pour travailler au contact des clients
Se montrer disponible, à l’écoute
Être sérieux, rigoureux et autonome
Être serviable, disponible
Enseignement général :
Français
Histoire – Géo
Mathématiques
L.V.1. Anglais
L.V.2. Allemand ou Espagnol
Éducation artistique
Education Physique et Sportive
Enseignement professionnel :
Technologies professionnelles
Pratiques professionnelles Commercialisation et service en restaurant
Ateliers d’expérimentation
Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
Gestion de l’entreprise

Le programme complet et détaillé du bac pro crs : file:///C:/Users/X751LAV-TY558T/Downloads/a129c.pdf

  • Le matin les cours commencent à 8h00 et terminent à 11h55
  • L’après-midi les cours commencent à 13h15 et terminent à 17h10

En bac pro Commercialisation et Services en Restauration il y 22 semaines de stage sur les 3 années dont un stage dans des structures alpines (en terminale).

Nos plus >
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Les plus de la formation

  • Section Européenne avec un professionnel et un professeur d’Anglais
  • Poursuite d’études facilitée par une formation solide en enseignement professionnel comme en enseignement général
  • Lycée des métiers en Hôtellerie Restauration
  • Restaurant d’application
  • Partenariat avec lycée catalan

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Résultats aux examens

Profil

Élève ayant envie d’évoluer dans la restauration

A la suite de cette formation

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à Jeanne Delanoue ou ailleurs
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Les autres formations

  • BTS MHR
  • Mentions complémentaires Sommellerie, Barman
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Métiers
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Les différents métiers

Tous les métiers de l’hôtellerie restauration :

  • Maître d’hôtel
  • Chef de rang dans tous types de restauration (traditionnelle, gastronomique, collective)

Formations de la filière

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine
« Section Européenne »

BAC Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration (STHR)

Mise à Niveau Hôtellerie Restauration
(MAN)

BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR)

CAP Cuisine
en contrat d’apprentissage

CAP Commercialisation et services en hôtel café restaurant

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